近日，草莓市場出現(xiàn)顯著的價格變動，節(jié)前動輒幾十元一斤的高價草莓，在近期紛紛“放下身段”，價格大幅度下降，甚至出現(xiàn)了“腰斬”的現(xiàn)象。中國證券報記者深入北京地區(qū)多家草莓批發(fā)和零售市場進(jìn)行實地調(diào)研，揭示了這一現(xiàn)象背后的秘密。

據(jù)草莓批發(fā)商王亮介紹，近期草莓價格驟降的主要原因是氣候因素。隨著天氣轉(zhuǎn)暖，草莓生長速度加快，一夜之間成熟量大增，供應(yīng)量迅速提升，導(dǎo)致原產(chǎn)地價格下滑，進(jìn)而影響到批發(fā)端和零售端的價格。

 

走訪中發(fā)現(xiàn)，目前市場上山東、安徽等地的奶油草莓已降至每斤8元左右，盡管近期因下雪導(dǎo)致采摘和運輸受阻，價格略有反彈，但與年前相比，仍然便宜了一半左右。而備受消費者喜愛的遼寧丹東草莓，其批發(fā)價也由春節(jié)期間的五六十元一斤跌至如今的20多元一斤，降幅明顯。

超市零售方面，物美、永輝等大型超市的草莓價格同樣有所下調(diào)，丹東草莓零售價已降至20-25元一斤，奶油草莓和紅顏草莓普遍降到十幾元一斤，更加親民的價格吸引了大量消費者購買。

與此同時，一位來自丹東的精品草

 

莓種植農(nóng)戶張明揭秘了當(dāng)?shù)夭葺a(chǎn)業(yè)的內(nèi)情。他透露，丹東地區(qū)的精品草莓從育苗階段就與其他普通草莓有所不同，采用精細(xì)化管理方式如磨豆?jié){喂養(yǎng)、空調(diào)調(diào)節(jié)溫度、播放音樂等方式培育優(yōu)質(zhì)草莓，目的就是為了在春節(jié)期間推出最頂級的產(chǎn)品。然而，錯過春節(jié)銷售旺季的草莓，即使品質(zhì)再優(yōu)，也無法逃脫節(jié)后價格“腰斬”的命運，因為草莓的銷售季節(jié)性強，一個月之后口感、味道將大不如春節(jié)期間。

 

綜上所述，此次草莓價格的大幅下跌主要是由于氣候原因?qū)е碌墓?yīng)增加，以及節(jié)日效應(yīng)過后市場需求的自然回落所致。對于消費者來說，當(dāng)下正是品嘗實惠新鮮草莓的好時機，而在挑選時，不妨參照專家建議的“五招挑新鮮草莓”小貼士，確保購買到品質(zhì)優(yōu)良的新鮮水果。