7月27日，白家阿寬官方微博發布關于麻六記部分批次酸辣粉產品召回的聲明。

聲明指出，近期，公司注意到客戶及終端用戶反饋，由公司代工的麻六記270g規格的酸辣粉出現個別粉餅發白、發霉現象。作為該產品的代工生產商，公司對此高度重視，第一時間配合客戶要求對該產品進行了全面嚴密排查，現已發出召回通知，目前所有存在質量風險的該規格產品己全部下架，由公司進行進一步調查追溯處理。

經核查，問題集中在2025年6月16日、6月18日兩個批次產品。主要原因是生產過程中消殺環節存在不足，可能導致部分產品受環境細菌污染，出現濕粉餅保質期縮短或霉變。目前，這兩個批次產品的全面召回工作正在有序執行中。

針對已購買上述問題批次產品的消費者，公司將啟動召回措施，召回范圍包括：2025年6月16日、6月18日由公司生產的270克規格麻六記酸辣粉。補償說明為：公司將承擔全部退貨費用，并嚴格按照國家規定提供相應經濟補償，以彌補給消費者帶來的不便。

為杜絕類似問題，已嚴格按照客戶要求，全面整治生產質量管理，加強消殺工藝管控，升級質量實時監測流程。后續將以更高標準管控生產全環節，確保產品安全。

本次酸辣粉個別批次出現的質量問題，給廣大消費者及麻六記品牌帶來的影響，公司深感內疚，特此向所有消費者及麻六記企業致以最真誠的歉意。